Elevage

Entretien : Tanya Karrer L’agricultrice bio Eva Ulm renonce depuis des années à tout antibiotique dans sa ferme de Bibern (canton de Soleure) grâce à une gestion ingénieuse et à la médecine complémentaire. Elle montre comment réduire l’usage de médicaments et, partant, les germes multirésistants dans l’agriculture et l’élevage. Eva Ulm, vous élevez dans votre